大嫌いで、大好きな、和菓子。

和菓子が大嫌い。なぜならば、あんこが大・大嫌いだから。
でも、職人技が光るその形や色、美しさには、強烈に惹かれるのです。
食べれないけど、一度は作ってみたい。

これは、桃林堂のもの。季節柄、かぼちゃと栗きんとん、です。
小豆を使用していなかったので食べれました。嬉しい・・・。
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かぼちゃは皮と実を分けて裏ごしし、かたちを再現。
その断面の美しさにはびっくり。お味も美味でした。

麻布にある「ori」の和菓子も、一味変わった素材を用いているので
あんこNGのわたしでも、食べることができる和菓子がたくさん揃っています。
oriの静か~な店内で、汲み出し茶を飲みながら、和菓子をいただく。
帰りにMITATEとギャラリールベインに立ち寄る。
これが、最近のお気に入り。とても和みます。

oriはショップも併設されていて、持ち帰ることもできるのが嬉しい。
高級チョコレートショップのような、ディスプレイ&ギフトボックス
桐箱にかわいらしく収められた、まるでトリュフのような和菓子。
これ、お土産にもらったら、とっても嬉しいと思う。
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by saoapple17 | 2005-10-14 02:13 | オイシイ


すきなもの。興味のあること…。徒然日記です。


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